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Terra Iconia Rouge

Perles BuisantinesTerra Iconia
Beaujolais rouge

 Bouteille de 75 cl – BIB de 5 et 10 litres

TerraIconiaBeaujolaisRouge

« Terra Iconia », Terre d’Oingt, village parmi les plus beaux de France veille depuis des siècles sur nos vignes.
Issu de nos 3 caves ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs.

Caractéristiques techniques :
Millésime : 2018
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : De 15 à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares

Récolte :
Vendange manuelle. Triple tri : à la vendange, au chargement et à la réception à la Cave.
Vinification traditionnelle, macération Beaujolaise (semi-carbonique), en cuves thermo régulées d’environ 6 jours avant pressurage puis fin de fermentation à basse température.

Notes de dégustation

Œil : Robe rubis /Carmin, limpide, brillante avec de vifs reflets violacés, d’une bonne intensité.

Nez : Nez très ouvert, expressif, généreux aux arômes croquants de petits fruits rouges (groseille) puis petits fruits noirs (mûre, myrtille) évoluant sur des arômes subtil de fleurs (pivoine), finale complexe minérale et petits fruits noirs.

Bouche : L’attaque en bouche est franche, beaucoup de rondeur avec des tanins soyeux, arômes de petits fruits rouges à souhait (groseille, framboise) doté d’une belle fraîcheur et d’une finale fruitée voire acidulée gourmande : belle longueur

Harmonie générale : Fruit et Pureté.
Accord mets & vins : A déguster à 13° seul par pur plaisir ou avec charcuteries, fromages de chèvre.
Maturité optimale : maintenant jusqu’en 2020.

 

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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