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La Dame Blanche de Prony

Perles BuisantinesLa Dame Blanche de Prony
Crémant de Bourgogne

 Etiquette Dame Blanche de Prony

Bouteille de 75 cl

Caractéristiques techniques :
Cépage : Chardonnay, Gamay Noir à jus blanc, Pinot noir, Aligoté
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : Inférieur à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Récolte :
Vendange manuelle. Triple tri : à la vendange, au chargement et à la réception à la Cave. Vinification traditionnelle,

Notes de dégustation

Œil : Robe or pâle, reflets verts, bulle assez fine

Nez : beaucoup de complexité résultant de l’assemblage des 4 cépages ; notes de fruits à chair, floral et minéral en finale, d’une grande finesse et d’une très bonne intensité.

Bouche : Souple, assez gras avec des notes florales (tilleul) et minérales

Harmonie générale : Ampleur & Longueur
Accord mets & vins : A consommer à 10° en Apéritif ou avec des Desserts tout au long de l’année
Maturité optimale : à déguster dans les 2 ans.

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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