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L'Effet Versant 69

Perles BuisantinesL'Effet Versant 69
Rosé Effervescent

Etiquette Effet Versant
Méthode Ancestrale
Vin Mousseux Aromatique de Qualité - Bouteille de 75 cl

Caractéristiques techniques :
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : Inférieur à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Récolte :
Vendange manuelle. Triple tri : à la vendange, au chargement et à la réception à la Cave. Macération pelliculaire à froid, pressurage doux et vinification à basse température (11°C) en cuves. Vinification en méthode ancestrale. Lorsque l’équilibre sucre/alcool est atteint, blocage de la fermentation par le froid, filtration et mise bouteille. Deuxième fermentation en bouteille lorsque l’équilibre sucre/acidité/alcool et pression est atteint, dégorgeage, filtration et mise bouteille finale.

Notes de dégustation

Œil : Saumonée, limpide, belle brillance, bulle légère et fine.

Nez : Très ouvert, expressif, belle finesse aromatique sur des arômes de raisins, petits fruits rouges (fraise).

Bouche : Très bon équilibre, belle finesse et fraîcheur aromatique, bulles fines développant des notes de fruits rouges et raisins ; très gourmand !

Harmonie générale : Gourmandise & légèreté
Accord mets & vins : A déguster à 10° seul par pur plaisir ou avec des tartes pralines, des brioches.
Maturité optimale : à déguster dans les 2 ans suivant la récolte.

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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