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Perles Buisantines

Perles BuisantinesPerles Buisantines
Blanc de Blancs

Etiquette Perles Buisantines

Brut ou demi-sec – Bouteille de 75 cl

Caractéristiques techniques :
Cépage : Chardonnay
Sols : argilo-calcaire
Age des vignes : de 15 à 35 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Récolte :
Vendange manuelle. Triple tri : à la vendange, au chargement et à la réception à la Cave. Première vinification en vin blanc traditionnelle à basse température pour une meilleure extraction aromatique. Méthode de prise de mousse traditionnelle en bouteille.

Notes de dégustation

Œil : Limpide de couleur jaune pâle avec des reflets verts.

Nez : Très typé chardonnay, note agrumes et minérales.

Bouche : Souple, assez gras avec des notes florales (tilleul) et minérales.

Harmonie générale : Fraicheur et arômes.
Accord mets & vins : A consommer à 10° en Apéritif ou avec des Desserts tout au long de l’année
Maturité optimale : à déguster dans les 2 ans.

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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