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La Rose Blanche

LA ROSE BLANCHE
La Rose Blanche
Beaujolais Blanc


ETIQ LA ROSE BLANCHE

 

Le Blanc de sa robe évoque les nombreuses Roses qui embellissent notre vignoble. Issu de Vieilles Vignes de plus de 30 ans, ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs.

Vous souhaitez commander ? C'est par ici : http://www.vignerons-pierres-dorees.fr/gammes-boutique/beaujolais-blanc/produit/la-rose-blanche.html

LA VIGNE 

Cépage : Chardonnay

Age des vignes : 30 ans minimum

Sols : Argilo-calcaire

Millésime : 2020

Rendement : 45hl/ha

LA VINIFICATION

Vendange manuelle - Pressurage direct

Débourbage statique à froid

Fermentation en cuve thermorégulée à 16°C

Fermentation malolactique partielle

Elevage sur lies fines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NOTES DE DEGUSTATION

Œil : Robe Or pâle, reflets Or pâle-vert, brillante et d’une bonne limpidité.

Nez : Très ouvert et très expressif, belle concentration sur une palette florale riche (tilleul, bergamote, acacia) évoluant sur les fruits à chair (poire), notes d’amande et de gingembre.

Bouche : La Bouche est puissante, chaleureuse, dotée d’belle tension sucrosité-acidité lui conférant du gras et de la longueur ; on retrouve la palette perçue au nez mêlant le floral, le fruit à chair et une touche de gingembre : volume maximal pour une finale tout en finesse et volupté.

Harmonie générale : Arômes et Voluptés

Accord mets & vins : Un vin généreux à déguster à 11°C sur un poisson ou une viande blanche

Maturité optimale : maintenant et jusqu’en 2024

 

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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