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La Rose Pourpre Nouveau

120917 VIGNERON DES PIERRES DOREES BasseDef La rose pourpre nouveau2
La Rose Pourpre Nouveau
Beaujolais Nouveau Rouge 
Médaille d'or du Trophée 2019

Grand prix 2019

1 LA ROSE POURPRE2
Vieilles Vignes de plus de 40 ans
Bouteille de 75 cl, Magnum de 150 cl.

Le pourpre de sa robe évoque les nombreuses roses qui embellissent notre vignoble.
Issu de Vieilles Vignes de plus de 40 ans, ce vin est la synthèse gustative de nos 3 terroirs

Caractéristiques techniques :
Millésime : 2019
Cépage : Gamay Noir à jus blanc
Sols : de sableux granitiques à argilo-calcaire
Age des vignes : Supérieur à 40 ans
Rendement : 52 hectolitres / hectares.

Récolte :
Vendange manuelle. Triple tri : à la vendange, au chargement et à la réception à la Cave.
Vinification traditionnelle, macération Beaujolaise (semi-carbonique), en cuves thermo régulées d’environ 8 jours avant pressurage puis fin de fermentation à basse température.

Notes de dégustation

Œil : belle tinte profonde aux reflets violacés

Nez : très ouvert sur les fruits rouges avec des notes de café en bouche

Bouche : expressif, friand, frais tout en ayant du volume. Vin très gourmand à l'équilibre bien affirmé

Harmonie générale : Elégance et richesse
Accord mets & vins : A déguster à 13° seul par pur plaisir ou avec charcuteries, fromages de chèvre.
Maturité optimale : révèlera tout son potentiel dans les 3 premières années. Selon les millésimes à conserver jusqu’à 5 ans après la récolte.

NotreGamme

    Logo simple GEOPARK quadri 253x300Connu dans le monde entier pour ses vins et son vignoble, le Beaujolais est aussi un territoire façonné par l’homme qui a bénéficié de la diversité des sols. Son histoire se conjugue au présent dans sa pierre (dorée, rouge, blanche, grise ou noire) remarquablement mise en valeur dans l’architecture des villages. Cette géologie exceptionnelle se traduit dans la diversité des paysages et des patrimoines mais aussi au travers des activités de l’homme, de la culture et des traditions qui font l’identité du Pays Beaujolais.
    Vignerons des Pierres Dorées - Ambassaseur Géopark Beaujolais :  www.geopark-beaujolais.com

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